Великдень по-англійськи

74

Зміст:

  • Шоколадні гнізда
  • Трюфельні міні-яйця
  • Кролики з солодкого тіста
  • Далеке сімейство

Англійські сучасні традиції святкування Великодня дуже веселі, яскраві, барвисті і радісні, особливо для дітей. За переказами, в ніч на Великдень великодній кролик (easter bunny) ховає всюди шоколадні яйця в блискучих обгортках. На Великдень влаштовується так звана «Эггстраваганза» (EGGStravaganza), коли всі, і дорослі, і діти, відправляються на пошуки захованих великодніх яєць. Такі свята влаштовуються в парках та ресторанах, але ви можете влаштувати полювання на яйця і вдома на радість дітлахам. Наприклад, сховайте багато шоколадних яєць в будинку і придумайте якісь рифмующиеся підказки, маленькі віршики, які допоможуть їх знайти.

Дитячий стіл зазвичай прикрашають солодкі хрусткі шоколадні гнізда для яєць, шоколадні яйця і симпатичні кролики з тіста. Зайчики і яйця на Великдень — абсолютно скрізь, навіть на сніданок часто готують класичний тост, вирізаний формочкою для печива, а зверху — омлет.

Пропонуємо кілька смачних ідей великодніх десертів, які можна приготувати разом з дітьми і які зроблять Великдень цього року незабутньою для всієї родини.

Шоколадні гнізда

Вам знадобиться:

  • 1 велика миска
  • 1 велика каструля
  • лопаточка
  • деко
  • папір для випічки
  • 1 велика ложка
  • 1 піала

Інгредієнти:

  • 100 гр (3 1/2 oz) молочного шоколаду, поламаного на шматочки
  • 125 гр (4 1/3 oz) темного шоколаду, поламаного на шматочки
  • 25 гр масла
  • 100 гр покришені кукурудзяних пластівців (типу Corn Flakes)
  • маленькі шоколадні яйця
  • Великдень по-англійськиПомістити шоколад і масло в миску і помістити над киплячою водою. Помішувати лопаткою, поки шоколад не розтане. Зняти з вогню і залишити на 5 хв.
  • Постелити папір для випічки деко. Покришити в піалу пластівці і залити шоколадом. Добре перемішати.
  • Ложкою перекласти на папір невелику кількість суміші і сформувати гніздечко. Повторити необхідну кількість разів і залишити застигнути (але не прибирати в холодильник). Коли гніздечка застигнуть, прикрасити їх маленькими шоколадними яйцями.
  • Трюфельні міні-яйця

    Вам знадобиться:

    • 1 середня миска
    • 1 велика каструля
    • лопаточка
    • деко
    • папір для випічки
    • 2 миски для мікрохвильовки
    • ніж
    • маленькі мішки

    Інгредієнти

    Для трюфельних яєць:

    • 350 гр молочного або темного шоколаду хорошої якості
    • 50 гр несолоного масла
    • 6 ст л вершків
    • терта цедра 1 апельсина

    Для покриття яєць:

    • 225 гр темного шоколаду
    • 225 гр білого шоколаду
    • посипання для торта (для прикраси)
  • Великдень по-англійськиВсі продукти для трюфелів покласти в миску і нагріти на маленькому вогні, помішуючи лопаткою. Як суміш добре з’єднається, зняти з вогню і перелити в миску. Залишити на 1 годину при кімнатній температурі.
  • Чайною ложкою сформувати маленькі кульки і швидко руками надати їм форму яєць. Помістити на тарілку і поставити в холодильник.
  • Для покриття розтопити молочний і темний шоколад в різних мисочках в мікрохвильовці (30 с), помішуючи. Не перегрейте, інакше миска нагріється. Наколювати яйця обережно ножем і опускати в молочний або темний шоколад. Класти назад на тарілку і посипати обвалуванням для торта.
  • Залишився шоколад розтопити, і перелити в мішки, відрізати по одному маленькому куточку і прикрасити яйця зверху.
  • Ці трюфелі можуть зберігатися до 4 днів, але не думаю, що вони стільки протримаються 🙂

    Кролики з солодкого тіста

    Цих шикарних кроликів дуже весело готувати і вони зникають зі столу за лічені секунди.

    Інгредієнти:

    • 280 гр пакетик для випічки білого хліба або піци
    • 25 гр цукру
    • 1 велике яйце
    • 50 гр шоколаду
    • 175 гр маленьких шоколадних яєць в яскравому фантику
  • Великдень по-англійськиРозігріти духовку до 220 гр C (425 F, Gas 7), Помістити пакетик для випічки піци і цукор в миску і замісити тісто за інструкціями на пакеті.
  • Поділити тісто на 8 частин. З кожного шматка взяти 1/4 для формування ніжок: розкачати сосиску і зігнути її не до кінця навпіл. Половину тіста використовувати для формування тільця та лапок і 1/4 — для голови та вушок. Склеїти всі шматочки разом яйцем і поставити на деко.
  • Кожному кролику дати в лапки невеликий кулька з фольги натиснути на нього. Скласти лапки навколо кульки. Щільно накрити кроликів плівкою і залишити підходити на годину.
  • Якісно обмазати кроликів яйцем і запікати в духовці до блідо-золотого кольору. Залишити на 10-15 хв остигати і потім витягнути кульки.
  • Розтопити шоколад і намалювати їм відмінні риси мордочки зайців 🙂 Выдайть їм по 3 шоколадних яйця і закріпити яйця розтопленим шоколадом. Залишити остигати.
  • Далеке сімейство

    Великдень по-англійськиЦя сімейка чудово прикрасить ваш святковий стіл на сніданок, і не тільки на Великдень.

    Вона робиться з порожніх яєць, але можна прикрашати і звичайні варені. Щоб зберегти шкаралупу порожнього яйця, зробіть маленьку дірочку в яйці зверху і дірочку побільше — знизу. Подуйте в маленьку дірочку і все яйце витече знизу.

    Намалюйте на яйці веселі мордочки і надіньте всім капелюшки з паперу. Закріпіть липкою стрічкою.

    Експериментуйте!

    Марія Савельєва, [email protected] за матеріалами сайту Kuking.net — рецепти від А до Я.

    Авторська стаття